サイドメニュー「タルタルチャーシュー丼」

タルタルチャーシュー丼　単品700円

『タルタル』とは、賽の目に細く刻んだ料理の総称です。

熟成チャーシューに赤と黄色のパプリカ、卵白ソテー、玉ねぎを「特製のチャーシュータレ」とともにタルタルし、「平飼い有精卵」の卵黄と共にライスボールにしました。

単品は通常のご飯量で一杯で満足できる分量です。ご飯大盛りは無料対応します。
チャーシューの旨みに彩り野菜たちのシャクシャクした食感が加わり、卵黄と絡ませると口の中がハッピーになるそんな丼です。

タルタルにした理由はラーメンと一緒に召し上がる際、レンゲでパクパク食べれるように配慮しました。

ミニタルタルチャーシュー丼(セット)300円

ラーメンと一緒にセットで注文の際はセット用の「ミニチャーシュー丼」(300円)もあります。器の都合で単品の半分くらいに見えますが実際はご飯のみ70％した分量です。

※タルタルチャーシュー丼は常時提供しています。ただし、材料の状況により売り切れが発生する場合がありますのでご容赦ください。

---

※お米は100％国産米を使用しています

※平飼い有精卵とは

ケージに閉じ込めることなく、鶏舎の中でのびのびと育てた元気な鶏たちが産んだプレミアム卵です。
ストレスを取り除いた環境で、健康で元気に育てた鶏たちが産んだ卵は卵黄の味が濃く、卵白も水っぽさがない美味しい卵です。
餌に薬やパプリカなどの染色用飼料を加えていないので卵黄は薄い黄色をしています。

【仕入れ先】
ヘルスウェイ　onlineshop
〒803-0843 福岡県北九州市小倉北区金鶏町１２−３−１
 093-654-2747